Cara Mudah Membuat Sup Ikan Belut. Assalamualaikum sahabat Smart Mom, sudah lama ya aku enggak nulis MPASI Aisyah. Kali ini aku mau nulis makanan kesukaan Aisyah yakni Sup Ikan Belut. Ada yang geli ya dengan ikan belut? Awalnya aku juga gitu. aku enggak berani membersihkan ikan belut, tapi berhubung suami suka makan dan berani membersihkan, aku jadi berani masaknya.
Awalnya Aisyah diajarkan makan ikan saja. Ikan macam-macam jenisnya. Dari ikan nila, ikan lele, ikan salmon, ikan patin dan lainnya. Nah, saat itu aku mau menambah berat badan Aisyah. Aku cari info mengenai caranya. Salah satunya yang bagus adalah memberi makan ikan dan lemak. Nah, akhirnya aku kenalkan Aisyah ikan belut.
Ikan belut ini aku beli di Pasar Belimbing. Bisa langsung dibersihkan dan dipotong-potong. Berdasarkan pengalaman, beriikut Tips Membersihkan Ikan Belut :
 |
| beli ikan belut yang segar :) |
1. Beli Ikan Belut yang masih segar atau masih hidup. pengalamanku pernah beli Ikan belut yang sudah dibersihkan, sampai rumah aku bersihkan dan simpan di freezer, besoknya bau. Nyesel banget deh, mana belinya banyak hiiks...
2. Minta bersihkan dengan tukang jualnya. Biasanya sih caranya dimasukan ke dalam jaring lalu dipukul merata lalu dibersihkan dengan silet atau cutter lalu potong sesuai ukuran. Jika mau dibuat belut goreng mukulnya lebih tipis.
3. Cuci bersih dan campurkan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan lendir. Jika ingin langsung dimasak berikan garam. Tapi, jika ingin disimpan di kulkas, setelah cuci bersih tak usah dikasih perasan jeruk, langsung masukan ke wadah atau plastik dan simpan di freezer.
Cara Mudah Membuat Sup Ikan Belut
Berikut cara membuat MPASI 1 Tahun Sup Ikan Belut :
Bahan : Ikan Belut, wortel, brokoli, bumbu sup 1 plastik, bawang bombay, daung bawang dan daun seledri, bawnag putih, merica, minyak 1 sendok
Cara Membuat :
1. Siapkan ikan yang sudah dicuci bersih
2. Rebus hingga air mendidih
3. Tambahkan potongan wortel . Tak lama masukan irisan daun bombai dan brokoli, setelah agak matang, masukkan irisan daun bawang dan seledri
4. Jika ingin lebih sedap, tambahkan bumbu sup bulat yang bisa dibeli bungkusan.
5. Tumis bawang putih dan merica yang sudah halus
6. Hasil tumisan dimasukkan ke dalam panci rebusan ikan belut dan sayuran.
7. Jika ingin lebih enak taburkan bawang goreng
8. Siap disantap
 |
| Aisyah makan ikan belut |
Nah, jika anak balita Moms sudah di atas 1 tahun, boleh dikenalkan bumbu seperti merica, ketumbar dan lainnya. Beri garam juga sedikit saja setelah sayur matang. Itulah tips Cara Mudah Membuat Sup Ikan Belut semoga membantu ya! Selamat mencoba!
suami saya suka banget nih belut tapi biasanya dibikin pecak pakai cabai hijau mbak :)
BalasHapusIya Mbk, enak banget kalau disambel hijau ya, sedaaap
HapusBelum pernah makan belut :D
BalasHapusTadinya baru mau request ke mb Naqiy bikin postingan tentang belut :D
Waah dicoba, gizinya banyak, cuma emang bersihkannya rada geli hihi dan banyak lendirnya :)
HapusBlm prnh makan ikan belut. Berarti ini durinya bisa dimakan ya mbak? Ato ga berduri?
BalasHapusMau nyobain ah kalau waktu luang
BalasHapusNggak doyan belut ,piye iki T_T
BalasHapusNggak papa gak doyan, kirim aja ke sini xixiix
Hapuswah, makasih nih resepnya ya, aku mah dulu suka banget ngambilin belut di sawah . lalu digoreng
BalasHapusSama-sama ya
HapusBiar kaya protein, mau melahapnya itu geli. Soale banyak pengalaman main dengan belut hidup tongue emoticon
BalasHapusIya ya, emang kalau udah biasa nangkap malah geli duluan hahaha
Hapushaiya, blum pernah nyoba ngolah belut mnetah. taunya makan yg di goreng aja. itu pun diaksih orang. geli2 gimana gitu
BalasHapushihi iya geli, aku juga belum tarap doyan, baru bisa masaknya aja
Hapus