Resep Nugget

Bahan • 250 gr ayam cincang/udang cincang/fillet ikan yang dah diblender/1 kotak tempe yang dah diblender (biar gampang ngeblender, campur sedikit air pas ngeblender) • 2-3 siung bawang putih, garam dan merica secukupnya, haluskan * bisa plus bubuk bumbu tambahan (optional) : bubuk pala atau bubuk oregano) * ... biar asik rasanya :) • 1 sdm tepung panir halus. • 1 butir telur ayam, kocok lepas (tuk dicampur ke adonan) • 1 butir telur ayam, kocok lepas (tuk bahan celupan) • Tepung terigu • Tepung roti butiran kasar yang berwarna (biar kayak nugget2 supermarket gitu deh ntar hasilnya). • Minyak goreng Cara • Masukkan bumbu halus dan 1 sdm tepung panir halus ke dalam adonan ayam/udang/ikan/tempe yang dah diblender, aduk rata. • Masukkan kocokan telur, aduk rata. • Letakkan adonan ke dalam pinggan tahan panas. • Kukus 15-20 menit. • Setelah dingin, potong2 menurut selera (panjang, menjari, kotak, atau dicetak aneka bentuk) • gulingkan potongan nugget ke dalam tepung terigu. • gulingkan ke dalam kocokan telur. • Gulingkan ke dalam tepung roti butiran kasar yang berwarna merah. • Goreng nugget hingga kuning kecoklatan……..jadi deh aneka nugget buat cemilan or lauk si kecil.

Berbagi :