Beranda / MPASI Bayi

Kaldu Sapi

Posting Komentar

Bahan:
  • 1kg daging sapi has dalam, atau iga, atau tulang sapi.
  • 1 liter air.
  • 2 siung bawang putih, geprek.
  • 2 siung bawang merah, geprek.
  • 2 batang seledri, simpulkan.
  • 1 buah wortel utuh, bersihkan kulitnya.
  • 1 batang daun bawang iris halus.
  • 1 buah tomat, iris halus.
  • 2 lembar daun salam.
  • 1 cm jahe, keprek.



Cara Membuat:
  1. Didihkan air.
  2. Masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, dan daging sapi.
  3. Rebus dengan api kecil sampai air menjadi 3/4-nya.
  4. Masukkan bahan bahan lainnya.
  5. Rebus kembali sekitar 15-20 menit.
  6. Angkat, buang lemak yang mengambang.
  7. Dinginkan.
  8. Saring kaldu.
  9. Masukkan kaldu ke dalam wadah tertutup untuk 1 kali masak. Simpan di freezer.
  10. Jika menggunakan daging sapi, dagingnya bisa disisihkan untuk diolah menu makanan lainnya.


Posting Komentar untuk "Kaldu Sapi"

Terima kasih telah meninggalkan jejak. Mohon maaf komentar saya moderasi untuk menghindari spam. Mohon juga follow blog, Google +, twitter: @Naqiyyah_Syam dan IG saya : @naqiyyahsyam. Semoga silaturahmi kita semakin terjalin indah ^__^